زعتر إكسترا 1 رطل (عضوي)

زعتر فلسطيني تقليدي إضافي: المكونات - الزعتر البري المحصود من تلال وجبال فلسطين؛ حبوب القمح أو الشعير المحمصة؛ توت السماق المجفف؛ الملح؛ زيت الزيتون البكر الممتاز. المعالجة - يتم حصاد الزعتر البري يدويًا وتجفيفه تحت الشمس؛ تُضاف الحبوب المحمصة لتحسين القوام والنكهة؛ يُجفف توت السماق ويُطحن لإضفاء نكهة لاذعة وحامضة؛ يُضاف الملح لتعزيز الطعم العام؛ يُمزج زيت الزيتون البكر الممتاز للحفظ وتعزيز النكهة. خصائص النكهة - ترابية وعشبية ومرارة خفيفة بسبب الزعتر البري؛ لاذعة وحامضة من السماق؛ غنية ولذيذة يمنحها زيت الزيتون. الاستخدام - يستخدم عادة كغموس للخبز ممزوجًا بزيت الزيتون.